| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
25/11/2002 |
|
Data da última atualização: |
25/11/2002 |
|
Autoria: |
DANTAS, M. I. S.; MINIM, V. P. R.; DELIZA, R.; PUSCHMANN, R. |
|
Título: |
Impacto da embalagem de couve (Brassica oleraceae cv. Acephala) minimamente processada sobre a intencao de compra do consumidor. |
|
Ano de publicação: |
2001 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.353, ref. 1220-262.4. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Minimamente processado. |
|
Thesagro: |
Consumidor; Couve; Embalagem. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00669naa a2200193 a 4500
001 1414124
005 2002-11-25
008 2001 bl --- 0-- u #d
100 1 $aDANTAS, M. I. S.
245 $aImpacto da embalagem de couve (Brassica oleraceae cv. Acephala) minimamente processada sobre a intencao de compra do consumidor.
260 $c2001
650 $aConsumidor
650 $aCouve
650 $aEmbalagem
653 $aMinimamente processado
700 1 $aMINIM, V. P. R.
700 1 $aDELIZA, R.
700 1 $aPUSCHMANN, R.
773 $tIn: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.353, ref. 1220-262.4.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
10/05/2018 |
|
Data da última atualização: |
06/06/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
B - 1 |
|
Autoria: |
GUIMARÃES, J. DE L. B.; CALIXTO, F. A. A.; KELLER, L. A. DE M.; TORREZAN, R.; FURTADO, A. A. L.; MESQUITA, E. DE F. M. DE. |
|
Afiliação: |
Juliana de Lima Brandão GUIMARÃES, FIPERJ; Flávia Aline Andrade CALIXTO, FIPERJ; Luiz Antônio de Moura Keller, UFF; RENATA TORREZAN, CTAA; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; Eliana de Fátima Marques de Mesquita, UFF. |
|
Título: |
Quality of mechanically separated meat (MSM) and surimi obtained from low commercial value fish. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
Boletim do Instituto de Pesca, v. 44, n. 2, e243, 2018. |
|
Páginas: |
6 p. |
|
ISSN: |
1678-2305 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Derivados de pescado; Fauna acompanhante; Valor agregado. |
|
Thesagro: |
Produto Derivado de Pescado; Qualidade. |
|
Thesaurus NAL: |
Fish; Quality control. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 00838naa a2200277 a 4500
001 2091316
005 2018-06-06
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1678-2305
100 1 $aGUIMARÃES, J. DE L. B.
245 $aQuality of mechanically separated meat (MSM) and surimi obtained from low commercial value fish.$h[electronic resource]
260 $c2018
300 $a6 p.
650 $aFish
650 $aQuality control
650 $aProduto Derivado de Pescado
650 $aQualidade
653 $aDerivados de pescado
653 $aFauna acompanhante
653 $aValor agregado
700 1 $aCALIXTO, F. A. A.
700 1 $aKELLER, L. A. DE M.
700 1 $aTORREZAN, R.
700 1 $aFURTADO, A. A. L.
700 1 $aMESQUITA, E. DE F. M. DE
773 $tBoletim do Instituto de Pesca$gv. 44, n. 2, e243, 2018.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
